인천 청라본점에서 많은 사랑을 받아 성장하게 된 버거앤프라이즈는 국내 유일의 순쇠고기 냉장패티 수제 버거전문점으로써, 청라본점이 큰 성공을 이룰 수 있었던 배경은 다음과 같은 원칙을 고수하였기에 가능하였습니다.
버거의 주재료인 쇠고기, 양상추, 토마토, 양파, 버거번 등 모든 재료는 당일 배송된 가장 신선한 상태의 원재료만 사용하였습니다.
버거 패티에 가장 좋은 쇠고기 부위를 사용하고, 모든 야채도 철저한 검수를 통해 질 좋은 상품을 구입하였으며, 치즈와 소스재료 모두 여러 구매경로를 통해 퀄리티는
높이고 가격은 낮췄습니다.
버거는 안 좋은 음식이라는 편견을 깨기 위해, 패티에 첨가물이나 필러를 넣지 않았고, 모든 메뉴에 인공조미료 사용을 배제하였으며, 깨끗한 올리브오일과 카놀라유 등 식물성
기름만 사용하여 건강까지 생각하였습니다.
주식회사 버거앤프라이즈 대표이사